私の生まれ育ったお家(今はないけど)のすぐそば
伊勢市河崎です。
銀座あらきさんで修行されてます。
あらきさんは食べた事がなく今、予約も3ヶ月まちとか?
銀座にこれから長くいらっしゃらないようなことも聞きました。
とても厳しいお店だとも聞いてます。
そんな有名な美味しいお店で修行されて開店です。
お寿司大好きなyanaさんが、大喜び。
とにかく、伊勢にそんなお店です。
蒸しあわび ほのかな温かさが、柔らかさが 上品で美味しい。 |
焼き物 太刀魚。 皮がうすーくパリっとして 中はホクホク。 |
赤身 |
づけ。 おしょうゆがしっかりして、 きりっとした本日のづけ。 |
甘鯛 しろ あぶり。 シャリは赤酢で、口のなかでホロホロってなります。 |
カウンター6席。
完全予約制。
15000円/人
駒田/こまだ
0596 28 7747
駐車場あり。
カードは使用不可
2013/01/11 現在
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