食の思考、楽しいパンやスィーツ。

食の思考
デトックス後、
なんとはなく、お腹にいい物を入れてあげようと
自然に考えてる。
質の良いものや、あまり加工されすぎていないもの。
なるべく天然なもの。
負担の少ない軽めのもの。
ケミカルなものをあまり入れないようにしようって。
あくまでも出来る範囲で、
心にもやさしく。

今は、世の中もそんな風だから
そういう食材がまわりにいろいろあってらくちんね。

今朝
寒い冬だとおもっておきたら、
あたたかい雨がふってた。

新しく船江の住宅街にできたパン屋さんへいくことにした。
coboパン
グレープ酵母使用のレーズンベーグル。
たしか、牛乳バター砂糖不使用。
フルーツ酵母の酸味はほとんどなし、甘さがあり。もちもちです。

シナモンスティック（写真なし）
も軽快で美味しかった。
結構売り切れていて、、、次回は
全粒粉パンがたべてみたい。

bangkok rasayanaで買ってきたapple cookie(ローフード）
ドライ感がなく、ねっとりしてておいしい。
とまりません。油っぽさは感じません。


さて、
harukaちゃんからのバレンタインプレゼント。
彼女の大好きなロースィーツ、つくってくれました。
本人はやたらダメだダメだっていってましたが、
わたしはとても美味しくいただきました。
アップルクランブルもいいお味、
パフェのアップルクリームが酸味もなくへ〜って感じでした。
本当にありがとう。


お腹にやさしいのはいいけど、
食べ過ぎ注意ね。

たかじんdvdとキーサ。

　　　　
　　　
帰国したら届いてた。
たかじんのそこまで言って委員会　超・国防論
たかじんのそこまで言って委員会　超・天皇論
こういう事↑についてほとんど知らなかった。
興味深い題材。
たかじんが前に出ず、みやすい。
おすすめです。


キーサ、タオルハンガーに超ハグ。
急にハグしてんの。
何？　どうしたの？

バンコク/bangkok - 2

バンコクを歩く。
シーロムの辺りを歩く。
活気があって、人々の表情もとてもいい。
タイはとても景気が良いそうです。

norikoちゃんと朝食。
昨夜かっておいたマンゴ。
木で熟してるのか、とてもおいしい。
スプーンでぺろり。
ざぼんはすぐ食べられるパック。


丸なりペリカンマンゴは別として、
屋台の贅沢さを目の当たりにして、
自然のめぐみをそのままダイレクトに味わえること
昔は普通だったのにね、と２人で談義。

外食文化屋台文化のタイ。
キッチンは汚れず、生ゴミもさほどでないだろう。
フルーツは奇麗にカットしてすぐ食べられるし、
お惣菜も安価ですぐにてにはいる。
お魚だって、鳥だって、お肉だって、
炭火で焼いてる。たまらなく良い香り。
お菓子はもちろんね。
ざくろをその場でジュースにしてくれたり。
これにはnorikoちゃん大感激でした。

便利な日本。
冷凍食品やインスタント食品がいっぱいの日本。
その文化の中でそだって好きだったけど、
今、それが普通になって、少し興味薄になったかも。

いろんな場所にいって、さまざまなものをみたりする。
わたしの中に新しい感性ができあがる。

バナナの屋台。

市場。

子供達もランチを屋台で。

屋台のお菓子など写真→http://yydaysplus.blogspot.com/

東洋のベニス。いい風がゆく。


ホテル　sofitel silom

ハウスキーピングがきちんとできてなくて、
何度も連絡をしなければいけなかったり、
ネットのつながりが毎日のように切られて、
何度も連絡しなければいけなかったり。。。
残念でした。
そのほかのサービス、居心地、便利さはとても良かったです。
２泊代金で３泊キャンペーン？でお部屋をとったので、
コストパフォーマンスは良かったです。

タイの夜。
夢をみた気がする。
記憶の奥にしずんでいった。

バンコク/bangkok - 1 食

少し記事が前後しますが、
デトックスメニュー終了後、
チェックアウト日、初めての食事は
フルーツから、パパイヤでした。
サラダをいただき、

サムイ島からバンコクへ。


バンコクの朝。

はじめてのバンコク。
活気があって、人々が楽しそうにあるいてる。
景気がいいと聞きました。

断食あけ食事のこと。
１〜２日めはなるべく酵素を消さないように、。
２〜３日めは熱をいれた野菜、軽いお魚なども。
４〜は野菜中心のいままでのお食事を。
がいつも頭にあるバンコク生活。

ローフードカフェ、rasayana

サラダと寿司プレート。
御寿司にみたてた、のりまき。
お米は熱をかけてあるから、使用不可。
ココナッツヌードル、野菜、大麦（ドライ）を使っていたと思う。
のりの風味が新鮮でおいしかった。
他に、
茄子のラザニヤ、デザートはレモンタルト、チョコタルトを。
手間ひまをかけたお料理を感じよいサービス、
オープンエアのスペースでいただきました。
サムイ島のホテルであったyamaguchiさんに教えてもらいました。
ありがとうございました。

ベジタリアン、タイフードレストランmaykaidee restaurants
生はるまき。


バンコク最終日は
mango treeへ。


デトックス後、はじめてのミルクと砂糖。
タイアイスティー！！！やっと飲めました。
美味。本場で飲むということが嬉しい。
マンゴツリー。
とても美味しかったです。
雰囲気もとてもよくて、２階のトイレもとてもかわいい。
おすすめです。

こんなかわいいニャンもいました。


サムイ島、バンコクのレストラン、
食べ物写真はこちら→http://yydaysplus.blogspot.com/
上記と重複ありですが、興味ある方はごらんください。

断食と瞑想とヨガと、
その後の食事。。
勉強になります。

EC@bangkok

海外での大きいコンサートにはじめて行きました。
ec@bangkok


バンコク市内から約1時間ぐらいの会場impact arenaであったコンサート。
とてもお行儀良くもりあがりました。

タイに来る飛行機の中の雑誌でみつけたこのコンサート。
なんて　グッド　タイミング！！！
偶然ってすごい！
急なお願いにかかわらず
弟君、ericさん　チケットありがとうございました。
とてもたのしかったです。
今回一緒じゃないyana君が悔しがってますね、きっと。

wonderful tonight !



本日のおまけ。
Lucky templeのお庭でみかけたかわいい♡モニター。


とても良い夜！
おやすみなさい。

バレンタインデーの雪。

yana君からメールが届いた。
伊勢がまた白くおおわれた模様。

ほんとだ！　すごい！

我が家。薪は雪とよく似合うね。


我が家から。


車は坂道を出られない。
yana君はきっと家をでない。
キーサとシャイニングごっこしてるかな？
私も参加したい。

ハッピーバレンタイン♡

the spa resort @サムイ島／koh samui - 2

　　　
暑くなく寒くなく湿気がなくて、
とてもいいシーズンのサムイ島／koh samuiです。

海、朝日がのぼってゆく。

海、青いそらと。


午後
海辺の the spa resort Beach から 山のthe spa resort Villageへ遊びに行く。
１時間１本のシャトルバスが運行してる。
同じリゾートなので、同じサービスを受ける事ができて便利。

ビレッジは遠くに海がみえる景色のいい風のふく所。
ジャングルっぽいプール。

お部屋がならぶ。

巨人国に迷いこんだみたい。

数時間をのんびり山に包まれてすごして
海へ帰る、そんな数日がつづいた。

夕暮れのビーチ。
鳥のギャーちゃん、ワンのタロちゃん。

この１羽と１匹はBeachの住人。
良く、いそがしそうに走り回っているギャーを見かけます。なんていう鳥なんでしょ？


こんなふうに過ごしたfastingが今夜で終了しました。
普通に生活ができた。
６日間、デトックス。毎朝のヨガ。
身体は軽くなった気がしたのですが、
１kgぐらいしか変化なし。
明日に期待しましょう。

明日、久しぶりに食事をとります。
野菜とフルーツです。
酵素を大切にとっていくかんじですね。
数日の食事制限があります。
最初rawfood、翌日ビーガン、な感じで段階をへて、
普通食につなげます。

明日、うまく噛めるかしら。

REBRAIN/リブレイン。

認知症予防”のためのアロマオイル

リブレイン
爽快極まりない昼用。人間の体を刺激するローズマリーとレモンの精油をブレンド。
夜はもちろん寝る時間。ラベンダーとスイートオレンジの精油をブレンド。
この香りによって副交感神経を刺激し、精神の安定や入眠効果を高めていく。

このレシピ、覚えておこうっと。

詳細→エキサイトニュースより

the spa resort @サムイ島／koh samui - 1

　　
　　

デトックスプログラム遂行中。

the spa resort

fasting(断食）をしながら、身体の掃除をしましょうプログラムです。
デトックスジュース、スープ、サプリメントをとり、
ヨガをやったり、マッサージをしたり、
海辺の散歩や山の木々に囲まれてすごしたり。

日本語の説明→http://www.thesparesorts.net/intl/japanese.html
ヨーロッパからの健康志向の人達が多い。
リピーターがとても多いそうだ。

norikoちゃんからお誘いをうけ、
the spa resort 歴８年のchiekoさんに同行させてもらった。

興味はあっても絶対ひとりだったら、これないし
発見さえもできなかった場所にこうしていられる。


１年に１度は自分をお掃除してあげましょう　ってchiekoさんの言葉。

私の部屋。



；；；；；；；；；
伊勢は雪でおおわれたそう。
by yana君。

雪の中に居たくなる。
大好きな白い雪。

2007年のおもいで。ギリシャへ。

想い出をすこしずつ記録としてyoutubeにのこしてる。


アテネーメテオラ（カランバカ）ーアテネ


サントリーニ島イア ー アテネ


ギリシャ
特にサントリーニのイアという小さい街
その場所にいた時さえも
絵はがきの中みたいだった。

ブログもアップしてます。
この中です→http://yydays.exblog.jp/m2007-06-01/

もう行く事のない場所のような気がする。
わすれないようにこうして写真をのこしておこう。
写真がないと、忘れる事、いっぱいあるもの。

おやすみなさい。
今夜は　あの　海色と空色の夢を。

死刑囚の病死。

永田 洋子（ながた ひろこ、1945年2月8日 - 2011年2月5日[1]）
日本の新左翼活動家。
連合赤軍中央委員会副委員長を務めた。
リンチ・殺人で死刑が確定していたが、獄中で病死。

ニュースで知って、心にひかかったのでこのブログにアップした。
死刑囚の病死。。。
１９９３年２月１９日に確定してから、。
今、死刑囚の病死。
病気の人は死ぬまで死刑しないかな？
じゃあ、死刑というバツじゃなくて、
せめて少し違ういい方とかにならないかな？
私が知らないだけで、ちゃんとあるのかな。

彼女の事、
参考→http://ja.wikipedia.org/wiki/永田洋子

1972年浅間山荘
今、このブログを書いていて上記の漢字あとに言葉を入力しようとすると、
フリーズしてしまって入力が不可となった。
３度つづけて、、、。
その都度、safariをおわらせて、保存状態から再入力したわけで、、、。
なにかあるかな？浅間山荘
こわいので、つづけての文字入力をやめ、こうして改行した。
たんなる私の打ち間違いで、へんな操作をしたかしら？
不思議。

で、上記の事件で国民のほとんどが知る事になった連合赤軍。
永田洋子はその事件の少し前、すでに捕まっている。
テレビの前で正座して、事件の行方を観てた記憶。
中学生だった私。
この事件を起こした人達の名前がちゃんとインプットされている。
衝撃的だったにちがいない。

革新に向かうときのエネルギー。
もてあました個人のいかりやおごり。
総括って言葉。
考えとしての善悪はともかく、
行動が狂ってる。


死刑のことで最近おもったこと。
今審理中の事件に死刑囚が関わってる可能性がある場合、
死刑囚は死刑にならないと聞いた。
それだったら、死刑の判決を出さなきゃいい。

何かがおかしい。どっかおかしい。
こういうことが積もると、考えがいっぱいになって、
人道をはずれた行為をしてしまうことがある。
気をつけよう。

では、今日はこのへんで。

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節分。

　　　　
がっちり　福をいただきましょ。
ライラ as 鬼。　　　
by chieちゃん。

カカオココアチョコとオリーブオイル。

ローチョコ。


素敵です。
伊勢の自宅でこんなローフードスイーツが食べれるなんて。
お友達のharukaちゃんが今ブームだそうで、
とても上手な手作りローチョコを届けてくれました。
お店すればいいのになあ。
全国のローフード嗜好な人達がとても喜ぶだろうに。

lukuma:インカ時代の神話にも登場するルクマの果実。
緑の皮に包まれ、黄色みがかった橙色をした実は、ほっくりぽってりとしています。
南米や、ヨーロッパでは、アイスクリーム、ヨーグルト、ムース、プリン・・・
デザートとして大変人気のルクマは、ローチョコレートとの相性も抜群です。
詳細→http://www.livinglifemarketplace.com/FRUITS/LUCUMA.html



わたしは、普通の食生活。
でも、お友達の喜心さんにいろいろ教えてもらったりで
とても耳がこえました。
いろんな事を知識として知ってるのは、財産です。
わすれっぽいけど、どこかには薄く残っていると信じてる。
ローなことも彼女から聞いて、夏にはローカフェにも連れて行ってもらったり。
で、今年の冬、
harukaちゃんがこんなカフェ顔負けの美味しいローチョコを作ってくれた。

私が幅広くいろんな事を楽しめるのは
こういうお友達たちのおかげね。
感謝。


green&blacks　今冬のココアはこれ！
もうすぐ底をつきます。。。

オリーブオイル。通常と白トリュフ入りオリーブオイル。
白トリュフ入りはとても贅沢な芳香です。
パンにはもったいないし、少しちがいますね。
メインのお料理やパスタに使いましょう。
撮影したら、とっととカバーをして仕舞います。
さて、このライ麦入りのパン。
今、ブーム！美味しい。
浜松のブラジル食料品店で購入可能。
norikoちゃんいつもありがと。

寒い冬日。
背筋でものばしてみましょ。
深呼吸すると、身体が少しあたたまる気分。

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実、チップス、キーサ。

この実はなんでしょう？？
種は違うけど、オリーブに似てる。
美味しかった。今度きいてみよっと！
昨夜のyanちゃん誕生日パーティ、ラブラにて。


チンしてチップスでチップス。
戸棚を整理してたら、出て来た。
使ってみた。
なかなか良いでき。
でも、油無しです。
油のないポテトチップスです。


この子、私の横でね、こうしてこっちみてる。
取ってつけたみたいな足？手？はピーン。。
でも、目も動かないし、反応もない。
ねてんの？
冬になると、このベッド Pod bed大活躍。
去年の冬も書いたけど、わたしもこんなベッドがほしい。。

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